“น้ำส้มสายชู” ที่เรานำมาปรุงรสชาติให้ออกเปรี้ยวช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากขึ้น แต่คุณรู้ไหมว่าน้ำส้มสายชูสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ได้ผลดี และที่สำคัญไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใช้อีกด้วย
น้ำส้มสายชูคืออะไร?
น้ำส้มสายชู (Vinegar) คือ สารปรุงรสซึ่งเกิดจากการหมักผลไม้ น้ำตาล หรือธัญพืชให้กลายเป็นสารแอลกอฮอล์ และหมักเปลี่ยนเป็นกรดน้ำส้ม หรืออีกชื่อคือ “กรดอะซิติก (Acetic Acid)” มักใช้เป็นเครื่องปรุงรส หรือนำไปหมักกับผลไม้อื่นๆ เพิ่มเติมเพื่อผลิตเป็นเครื่องดื่มสำหรับบริโภค
ประโยชน์ของน้ำส้มสายชู
1.คราบสกปรกในตู้เย็น
นำน้ำเปล่าผสมกับน้ำส้มสายชู อย่างละครึ่งถ้วยเข้าด้วยกัน แล้วนำไปถูๆ ขัดๆ ตรงบริเวณที่มีรอยเปื้อนและคราบสกปรกที่เกาะติดอยู่ตามผนัง ประตู ลิ้นชัก และช่องต่างๆ ภายในตู้เย็น
2.คราบชา กาแฟ
น้ำส้มสายชูประมาณครึ่งถ้วย ที่ผสมกับเกลือหรือเบกกิ้งโซดา ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ขัดทำความสะอาดแก้วกาแฟ โถน้ำชา สำหรับถ้วยกาแฟ หรือจานชามต่างๆ ให้เทน้ำส้มสายชูลงไปในภาชนะเหล่านั้นประมาณ 1 ถ้วยแล้ววางทิ้งไว้ แค่นี้ก็ไม่มีคราบสกปรกหลงเหลือแล้ว
3.คาบสกปรกชักโครก
นำน้ำส้มสายชูกลั่นราดลงไปให้ทั่วชักโครก จากนั้นก็ทิ้งเอาไว้ประมาณ 5 – 6 ชั่วโมง หรือ 1 คืน แล้วขัดคราบสกปรกออกด้วยแปรงขัด เมื่อขัดจนคราบออกหมดแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
4.ตะไคร่น้ำ
หากก๊อกน้ำของคุณ มีคราบสีเขียวๆ หรือตะไคร่น้ำมาเกาะ ให้เช็ดหัวก๊อกน้ำด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชากับเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ให้ทั่วจากนั้นขัดออกด้วยผ้าชุบน้ำบิดหมาดๆ เท่านี้คราบต่างๆ ก็จะหายไป
5.เคราบหมากฝรั่ง สติ๊กเกอร์
ให้ขัดด้วยผ้าชุบน้ำส้มสายชู ถูวนตามเข็มนาฬิกาในการกำจัดคราบหมากฝรั่ง ส่วนคราบสติ๊กเกอร์ ให้คุณทาน้ำส้มสายชูลงบนคราบ แล้วทิ้งไว้สัก 10 นาที แล้วขัดออกด้วยวิธีเดียวกัน
6.รอยดินสอสี
ใช้แปรงสีฟันชุบน้ำส้มสายชู แล้วขัดออกเบาๆ เพียงเท่านี้คราบก็หายไปเหมือนสั่งได้ และที่สำคัญน้ำส้มสายชูยังปลอดภัย และเป็นมิตรกับเด็กๆ อีกด้วย
7.ช่วยให้ดอกไม้อยู่ได้หลายวัน
สำหรับคนที่ชอบนำดอกไม้มาปักแจกันแล้วอยากให้ดอกไม้อยู่ทน ให้นำน้ำส้มสายชู 1 ถ้วย ผสมกับ น้ำตาลทราย 5 กรัม และน้ำสะอาด 5 ถ้วย แล้วฉีดพ่นดอกไม้ที่อยู่ภายในบ้าน เพียงเท่านี้ดอกไม้ของคุณก็จะดูสดใหม่ เหี่ยวช้าลง
8.ป้องกันเนื้อสัตว์ย่างไม่ให้ติดตะแกรง
เพียงนำน้ำส้มสายชูมาทาให้ทั่วตะแกรงก่อนย่างเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมู เนื้อไก่ ปลา ปลาหมึก หรือว่า กุ้ง เวลาเนื้อสุก เนื้อจะไม่ติดตะแกรง ทำให้ทานเนื้อย่างได้อร่อย และ ทำความสะอาดตะแกรงง่ายขึ้น
น้ำส้มสายชูไม่ได้มีดีแต่นำไปปรุงอาหาร แต่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย และยังปลอดภัยต่อผู้ใช้งานอีกด้วย รู้แบบนี้แล้วน้ำส้มสายชูต้องมีติดครัวไว้แล้วนะคะ
